Продукты, способствующие снижению уровня сахара крови

Общеизвестен факт, что людям, страдающим диабетом, необходимо внимательно следить за своим рационом. Ниже мы привели список продуктов, которые помогают снизить уровень сахара в крови.

• Лук
Этот овощ содержит вещества, стимулирующие синтез инсулина, а также усиливающие его секрецию. Помимо этого, лук обладает сосудорасширяющими свойствами, регулирует обмен веществ в организме, предотвращает развитие атерсклероза.

• Морковь
Морковь содержит каротиноиды, богата витаминами и обладает сахароснижающими свойствами.

• Тыква
Тыква обладает способностью сдерживать сахар в кишечнике и усиливает секрецию инсулина. Кроме этого, она имеет гипохолестеринемическое свойство.

• Огурец
Витамин С, каротин, клетчатка, и различные минеральные вещества – все это содержится в огурце. Овощ тормозит переход глюкозы в жировую клетчатку и обладает гипотензивным действием.

• Шпинат
Сок шпината используется в адъювантной терапии сахарного диабета.

• Древесные грибы
Древесные грибы содержат полисахариды, которые значительно снижают уровень глюкозы в крови. Древесные грибы могут употребляться в жареном или тушеном виде, а также могут использоваться в качестве ингридиентов затейливого блюда.

• Белый гриб
Этот вид грибов снижает сахар и усиливает действие инсулина. Употребление в день 15-20 грамм позволит вам чувствовать себя значительно лучше.

• Чечевица
Чечевица не только снижает сахар, она еще содержит большое количество клетчатки и обладает гипохолестеринемическим действием.

• Угорь
Исследования японских ученых подтвердили, что в рыбе содержится вещество, обладающее сахаропонижающим эффектом.

• Водоросли
Так же как и древесные грибы, водоросли содержат большое количество полисахоридов, способных снизить уровень сахара. Диабетикам рекомендуется употреблять водоросли каждый день перед основным приемом пищи.