ПРОФИЛАКТИКА РАКА играет важную роль в предотвращении развития грозных заболеваний, поэтому в настоящее время уделяется очень много внимания правильному образу жизни, характеру питания, а также и повседневному поведению человека.
Многие продукты против рака, которые имеются в арсенале, способствуют предотвращению развития рака. Помидор является одним из таких продуктов. Ниже будут описаны основные свойства данного продукта в профилактика онкологических заболевания.
В большинстве проведенных эпидемиологических исследований и экспериментах на животных установлено, что помидоры обладают очень хорошим противораковым свойством из-за содержащихся в них ликопенах. Чем краснее помидоры, тем большим противораковым свойством они обладают.
КАКИМ ОБРАЗОМ ЛИКОПЕН ВЛИЯЕТ НА РАК?
- Через серию биохимических реакций ликопен воздействует на клеточную дифференцировку (преобразовывает в положительном направлении), ингибируя пролиферацию раковых клеток.
- Липокен может повысить иммунную функцию организма. Он способен усилить действие цитокинов (таких как интерлейкин), активировать лимфоциты и лизис опухолевых клеток.
- Ликопен обладает выраженным антиоксидантным действием, эффективно удаляющим стареющие и мутирующие клетки.
КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ ПОМИДОРЫ?
- Предпочтительно не есть помидоры с огурцами. Томаты богаты витамином С, а в случае их употребления вместе с огурцами, его ферменты подавляют действие витамина, что значительно снижает полезность помидоров.
- Помидоры содержат витамин К. Основная роль витамина К заключается в том, чтобы катализировать синтез протромбина и тромбопластина. Из-за нарушения синтеза протромбина, удлиняется время свертывания крови. Поэтому, не употребляйте томаты во время курса антисвертывающих препаратов.
- Помидоры содержат ингредиенты, обладающие вяжущим свойством, которое конденсирует химус в нерастворимые комочки. Эти комочки могут задерживаться в пилорическом отделе желудка, вызывая чувство дискомфорта, ощущение желудочно-кишечной полноты, боль. Поэтому рекомендуется употреблять помидоры после еды, тогда кислота желудочного сока смешивается с едой и не успевает взаимодействовать с помидорами.
